胶原蛋白
非变性II型胶原蛋白
非变性II型胶原蛋白
产品描述
以鸡胸软骨为原料，在低温条件下生产的一种II型胶原蛋白.
应用领域：关节健康等。
物理指标
外观 | 类白色粉末 |
组织状态 | 粉末，无结块，无肉眼可见外来杂质 |
滋气味 | 具有本品特有的滋气味，无异味 |
理化指标
蛋白质 (N×5.79) （%） | ≥60.0 |
水分（%） | ≤10.0 |
粘多糖（%） | ≥26.0 |
非变性II型胶原蛋白 ,g/100g | ≥15.0 |
灰分（%） | ≤8.0 |
PH(2%的水溶液) | 5.0-7.0 |
总砷（mg/kg） | ≤1.0 |
铅（mg /kg） | ≤1.0 |
总汞（mg /kg） | ≤0.1 |
镉（mg /kg） | ≤0.1 |
铬（mg /kg） | ≤2.0 |
微生物指标
菌落总数(CFU/g) | n=5，c=2，m=1000，M=10000 |
酵母菌和霉菌 ( CFU/ g ) | ≤50 |
大肠菌群 ( MPN/g ) | n=5，c=2，m=10，M=50 |
金黄色葡萄球菌 | 不得检出 |
